秋上がりを堪能する

クール便

¥ 6,503 税込

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秋の美味を堪能いただける逸品を集めました。
商品の入れ替えが可能です。お気軽にご相談くださいませ。
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●酒宝 あかひら[平翠軒謹製]
春獲れ“ぼら”の卵巣を森田酒造の大吟醸酒粕をベースにしたペーストに漬け熟成させてあります。天然の美味と素朴な昔ながらの粕漬の技がなんとも素晴らしい酒の肴を作りました。平翠軒発の新しい美味をお楽しみください。そのままか軽くあぶってお茶漬けにしても楽しめます。

●莫久来(バクライ)[愛知]
海のパイナップルと呼ばれる“ホヤ”と国産ナマコの内臓の塩辛“このわた”のコラボです。淡塩の磯の香り高い日本海の肴の逸品です。一度食べるとヤミツキになります。

●大阪ぐるめすうぷ肉すい[大阪]
かつおとうるめのシンプルな出汁に甘めに味付けした牛肉を入れた大阪独特のソウルフードです。ねぎと半熟卵を入れるとさらにうまくなります。

●瀬戸内タコの酒びたし[平翠軒自家製]
活きタコをそのまま酒に漬けるので身の弾力と旨みは抜群です。酒の肴に、ご飯のおかずにどうぞ。

●天然ふぐ粕漬スライス[石川]
天然ふぐを塩漬天然干し後酒粕に漬けて6ヶ月熟成させます。さっぱりした粕の甘味とふぐ身の歯ごたえがなんとも日本酒と合います。又お茶漬けにしても美味いです。

●たまり漬クリームチーズ[奈良]
なめらかな口ざわりのクリームチーズを香味豊かなたまり醤油に漬けてあります。和と洋のコラボが絶品です。酒の肴、ワインにどうぞ。

●珍味干し数の子(味付き)[北海道]
干し子とも呼ばれるまさに幻の珍味です。噛むにしたがって濃厚な旨みが口一杯に拡がります。あまり市場に出てこないのでこの機会に。
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★店主がこのセットに森田の酒を合わせるなら【秋上がり吟醸 頂辺】をおすすめします。お試しください。
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